Il fait froid, il pleut des seaux sur la capitale et le ciel a pris une couleur grise. Pas de doute, l’automne est là !
Le temps maussade déteint sur les humeurs, le vent enrhume les gorges fragiles, l’automne est la saison pour se recentrer sur son corps, ramener de l’énergie et se préparer à l’hiver en évitant de tomber malade.
En automne, je fais les bons choix alimentaires pour booster mon humeur et mes défenses immunitaires.
Je mise tout sur la vitamine C
La vitamine C stimule l’organisme et l’aide à mieux combattre les infections. Et ça tombe bien, c’est la saison des choux-fleurs, des brocolis (2 fois plus de vitamines que l’orange !), des épinards, oranges, kiwis et citrons. Donc j’en profite !
Je remplace le soleil
Plus exactement, je remplace la vitamine D que produisent les rayons de soleil au contact de la peau par des produits riches en oméga 3 (hareng, sardine, maquereau, saumon, thon) dont les propriétés anti-inflammatoires aident à fortifier les poumons.
Et si ce n’est pas à votre goût, pensez aux cures d’oméga3 !
Je consomme des aliments riches en magnésium
Martine… tu as mauvaise mine, une petite déprime saisonnière ?
Hmmm ! Pour donner un coup de fouet à l’organisme et au moral, j’oriente ma liste de course vers des aliments riches en magnésium. Le magnésium permet de lutter contre le stress, évite la fatigue et régule l’irritabilité.
La liste de courses : graine de courges, poudre de cacao, chocolat noire, céréales complètes, légumes verts …
Je raffole des champignons
Sources de nutriments et vitamines, les champignons sont intéressants pour passer l’automne en pleine forme car les champignons :
- Sont riches en vitamines B stimulant les leucocytes qui combattent les maladies,
- Contiennent des béta-glucanes stimulant des défenses immunitaires,
- Sont les seuls végétaux à fabriquer de la vitamine D, impliquée dans le renforcement de notre immunité
La liste de courses : les cèpes, la girolle, le pied bleu, le rosé, le pied-de-mouton, le champignon de Paris
Conservation : 3-4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique
Idée de plat : velouté de champignons et de potiron !
Je mange chaud
Les soupes, veloutés et potages sont nos meilleurs alliés pour combattre le froid. Non seulement ils apportent du réconfort mais ils hydratent …rien de mieux pour fluidifier les mucosités ! On se débrasse ainsi des sécrétions nasales et de l’adhérence du voile du palais responsable du chat dans la gorge !
Je mets un peu de piment dans ma vie
Piments, moutarde forte, raifort et wasabi aident à ouvrir les fosses nasales et à dégager les sinus. Attention tout de même que la moutarde ne vous monte pas au nez !
Optimiser ces ressources pour aborder l’automne et passer le cap des journées plus courtes et des températures plus fraiches…en passant par l’assiette…une méthode simple !
